東联集团蒙古族餐饮演艺项目将在京城落户

4月15日，由北京诚敬文化公司主办的“東联艺术工社演艺餐饮策划方案论证会”在艺术工社隆重召开，東联控股集团旅游系列产品之一的蒙古族餐饮演艺项目将在京城基地東联艺术工社落户。

此次论证会，有来自中旅集团以及钓鱼台国宾馆等北京旅游系统的9位专家领导，以及中央电视台咨深编导李三虎、中国烹饪大师王文亮等出席论证会。東联控股集团领导班子成员侯钰蛇、刘二同、郭武荣、杨勇、杨方熙、白永平，東联旅游集团领导高国旗、黄俊红、苏乙拉、弓建斌，外聘设计师回荣达等出席会议，東联艺术工社领导雍有广、唐勇、刘丽红、苏子均等参加了会议。会议由黄俊红副总经理主持。

论证会上，由艺术工社相关领导分别就演艺餐饮前期调研、策划方案以及营销方案做了详细汇报。就工社做演艺餐饮的主题，专家们进行了热烈而充分的讨论，他们认为，以艺术工社前期调研的腾格里塔拉、玛吉阿米、大宅门、阿凡提、红色经典、那家小馆以及兰会所、北平会等民族演艺餐饮模式店和高级会所为参照系，東联在北京做蒙古民族风情餐饮，在确立演艺餐饮的方向下，需要把定位放在品牌特色和自由休闲的目标上，同时在市场上要打破非业务联系的营销理念，加强与旅游同业单位的联系，依托旅行社资源和在北京的外国朋友进行推广，保证将来工社的持续发展和实际效益。

郭武荣总经理、刘二同总经理、杨勇副书记以及高国旗副总经理等分别作了重要的发言，他们一致认为，艺术工社作为東联旅游系列产品之一服务于東联控股集团尤其是文化旅游业的推广宣传和业务联系的战略定位是不变的，市场的成熟性决定工社演艺餐饮的档次集中在中高档，主要客源应该在旅行社团体，所以主题餐厅的演艺以婚礼为主，餐饮以蒙餐为主，注重就演出的参与互动，注重热闹、放松、温暖的功效，并且要在限定的成本预算里将令人惊奇与惊喜的蒙古民族餐饮演艺风情展现出来。

专家和领导们的研讨使得论证会对工社下一步的投资规划以及建设运营达成了一定的共识。会议认为，工社要以鄂尔多斯婚礼演艺为招牌，以新蒙餐为实体，以适当投资为原则，以自由开心为取向，以本色为基础，以简约为根本，以陈设为亮点，以动态为灵魂，加强头脑风暴，以四两拨千斤的方式让艺术工社巧转型，让演艺餐饮主题巧上阵，做出“草原风格、艺术表演、精雅民俗、开放蒙餐”的十六字风格。同时，本着灵活建设、综合经营、先易后难、推陈出新的措施办法，艺术工社要尽快拿出蒙古婚礼演义餐饮具体方案，并组织建设机构班子，吸收蒙古族人才，尽快进入决策的实施阶段。

会议□后，侯钰蛇董事长做了重要的总结讲话。他指出，北京艺术工社是東联旅游的窗口，是東联旅游树立品牌的敲门砖，也是東联品牌走出内蒙古大草原，走向全国的关键性一步。他说，现在東联旅游正走在蓬勃发展的金光大道上，上下思想认识高度统一，具备了将艺术工社作为東联旅游系列产品在京城的一个延伸进行打造的天时、地利、人和三大条件，只要我们朝着鄂尔多斯蒙古风尚的旅游演艺目标，上下鼓足干劲，由简入深，踏实去做，我们的前景一定非常光明。

目前，作为“2011年小剧场原创剧目展演”活动的重要基地，北京艺术工社的运营管理依然平稳。预计在今年的十一黄金周，東联旅游全新打造的蒙古族演艺餐饮品牌鄂尔多斯婚宴将正式与京城观众见面。